Салат с авокадо, бурым рисом и грейпфрутом

Сегодня я делюсь с вами рецептиком очень низкокалорийного и полезного для пищеварения салата из бурого риса. Это блюдо поможет быстро очистить ваш организм и быстро похудеть, поэтому его можно включить в ваши разгрузочные дни и диеты. Пробуйте.


Ингредиенты:
бурого риса 1 стакан
измельченного чеснока 1 зубчик
апельсинового сока 2 ст.л.
красного перца 1/4 ч.л.
оливкового масла 2 ст.л.
рисового винного уксуса 1 ст.л.
очищенного грейпфрута 1 шт.
авокадо 1 шт.
нарезанного зеленый лука
соль и перец по вкусу

Выход: 4 порции.


Сегодня готовим салат из бурого риса и авокадо:
Промойте бурый рис и дате стечь воде. В это время в небольшую кастрюлю влейте 1, 5 стакана воды, добавьте щепотку соли и доведите до кипения. Выложите в рис в кипящую воду и доведите до кипения, затем, накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и варить в течение 40 минут пока вода не впитается. Затем снимите с плиты, откройте  крышку и дайте остыть рису до комнатной температуры.

Сделаем соус: Для  этого в небольшой миске, взбейте измельченный чеснок, апельсиновый сок, оливковое масло, красный перец и рисовый винный уксус до однородной смеси.

После того, как рис охладился, переложите его в салатник и перемешайте с соусом. Добавьте очищенный от пленок и нарезанный на небольшие кусочки грейпфрут, авокадо очищенный и нарезанный небольшими кубиками и зеленый лук, специи и перемешайте несколько раз, чтобы объединить все ингредиенты. Подавайте к столу.

Приятного аппетита!
—
Источник